在知网进行查重时，扣除余额是根据您选择的查重方式和文档篇数来计算的。一般来说，您需要先登录知网账号，进入查重页面，选择文档上传方式，然后系统会自动显示需要扣除的余额数量。确认无误后，点击确认扣费即可完成扣余额操作。

此外，知网还提供了余额查询功能，您可以在个人账户中查看剩余余额情况，以便及时充值。在使用知网查重服务时，建议提前了解查重扣费规则，避免因余额不足而影响使用体验。希望以上信息能帮助您顺利完成知网查重扣余额操作。